wajicaの安心安全

国際基準HACCP（ハサップ）に基づいた衛生基準

2024/09/26 19:37

徹底した衛生管理
加工センターでは、HACCP（ハサップ）に基づいた厳格な衛生管理システムを導入しています。清潔で整理整頓された作業環境で、熟練のスタッフが丁寧に食肉を処理しています。最新の設備と技術
最新の冷却システムや加工機器を備え、ジビエ肉の鮮度と品質を最高の状態で保っています。また、トレーサビリティシステムにより、原料の入荷から製品の出荷まで一貫した管理を行っています。